ごまだれの作り方

ごまだれ 和食
ねりごま
1/2カップ
砂糖 
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ2

身体に良いごまをたっぷり使ったコクのあるタレ。ゴマ和えなどの副菜からつけだれにと大活躍。

レシピ 作り方
ごまだれ 1

砂糖としょうゆを合わせ、砂糖が溶けるまでによく混ぜる。

ごまだれ 2

更にみりんを加えてよく混ぜる。

ごまだれ 3

別のボウルに練りごまを入れ、すこしづつAを加えて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。